今日の夜ごはん＊
●青じそつくね
ようやく大量の大葉を使い切れたー！
砥部焼と波佐見焼の豆皿が良い仕事してる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
(大葉・鶏ミンチ)
●ヤムウンセン
残りはお弁当用に小さく丸めました。
(エビ・水菜・春雨・すだち)
●ナスとベーコンのトマトドレッシング炒め
パクチーがなかなか手に入らないけどエビと春雨と緑野菜があれば全然ok！
(ナス・ベーコン・バジル)
●ピーマンとちりめん山椒の炒め物
「完熟トマトドレッシング」でなんちゃってイタリアン炒めにしました♪
(ピーマン・ちりめん山椒)
普通のじゃこ炒めと違ってちりめん山椒に結構味がついてるから味付けは最小限。
仕事のことや連れのことで色々考えてしまう時は無心で料理！
盛り付けしてるときが一番好きです。
