横浜馬車道に本店がある、ガトー・ド・ボワイヤージュのシブーストロール![]()
プリンタルトとか大好きな私としてはかなりオススメ![]()
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絶対コーヒーと合うと思う
(写真は紅茶やけど)
コクのあるとろけるプリンクリームのなかに、甘くソテーしたシャキシャキ林檎が、卵色のふわふわもちもちしたカステラのような生地に包まれています。
表面はカラメリゼされていて、カラメルが溶けてしっとりした部分とカリカリの部分が楽しめます。
ふわふわのロール生地の底には、白いパイ生地、これがまたカリっとしておいしい![]()

ふわふわもちもちカリカリシャキシャキ![]()
とっても面白い新食感です![]()
初めて食べた味や~度:★★★★★
ちなみに表面のカリカリは早く食べないと全て溶けます(笑)
うちん家は2~3日でロールケーキ1本消費するので、3日目くらいでカリカリが消えました・・・
(※賞味期限は当日ですw)
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