嵐のような正月が・・・

2011年

嵐のような正月でした

2日に自宅でお正月祝いの会を開催するということで、

いろいろと準備をしました。

お雑煮もそうですが、里芋も煮ました。

・里芋2袋

・だし汁（かつおと昆布）　400CC

・酒大さじ3

・てんさい糖(または砂糖)大さじ3

・しょうゆ大さじ4

と、普通に里芋を煮たのですが、

今回は、母からのX’masプレゼントの圧力鍋を使ってです。

初の圧力鍋で多少どきどきしましたが、

無事完成！！！

まぁ料理は毎年のことなのでよいのですが・・・

昨日は、お母さんと姪っ子が宿泊していかれました

介護経験のない私・・・

子育て経験のない私・・・

あまり、ほとんど役に立たず

だんなさん

半分切れ気味で、送り届けに行ってました。

普段は温厚なのですが

介護って本当に大変ですね。

改めて、介護施設の皆様方に感謝申し上げます。

お雑煮

作りました

いちおう長男の嫁ですの。

・鶏がらスープ

・鶏肉

・かまぼこ

・にんじん

・だいこん

・ほうれん草

・お餅

です。

うちのおばあちゃん直伝のです。

うちもだんなさんも東京出身だから

同じ味でした

本日のかごうさぎ

ちょっとおとなしいです

なぜなら

かごが

でかいから