ささみの豆腐つくね、大根丸ごと秋刀魚の塩焼きに小鉢まつり！

おはようございます

今日もまた寒いけど晴れているー

天気が晴れだとテンションもあがり

体調も良くなる気がしますよね

昨日の晩ごはんは

豆腐とささみミンチのつくね

鳥ささみ400gないぐらいと豆腐、にんにく一片、大根の葉、豆腐一丁、人参小3分の1、生姜少々、鶏ガラ顆粒だし小さじ1、塩胡椒少々、酒小さじ1、片栗粉大さじ1をフードプロセッサーでぶいーん

フライパンで焼いて、焦げ目が両目ついたら

てん菜糖、酒、みりん、醤油大さじ2ずつ入れた液を（だいたいなので、あとは好みです）フライパンに流しグツグツ汁気が飛ぶ様に焼き上げて出来上がりです

七味アイマス

ムスメと一緒に調理したので、

つくねのかたちは様々です

最近やりたがりでなんでも手伝ってくれます

丸ごと大根おろし付き

秋刀魚の塩焼き

大根おろしにさっと湯がいた大根の葉、茎を刻んで混ぜました

大根の葉の優秀なところ

魚が大好きで、猫のタマのように残すところがあまりない私は下のないぞうあり

ポテトサラダ

塩胡椒、マヨネーズ好きなだけ、チーズソースイン！

豚肉と大根とこんにゃくの甘辛煮

タコとワカメと

キュウリの辛子漬和え

こんにゃくと大根はサイコロ状にしてアク抜きがてら湯がいておく。あとは甘辛く豚肉、えのき加えて焼き煮する！

前日に作っておいたものも

食卓に小出ししたので

小鉢まつりとなりました

さぁ女の戦いの時期がやってきました
体調の悪さが重なるとさらに

キツイキツくない

きついキツくなーい

うおオォオォォォォ

大丈夫そうだ

たまに変になるテンション・・・

本日も長々と読んでいただき

ありがとうございます