とくれば、心麺ですね
久しぶりに行って来ました
砂田街道沿いのこのお店。
塩と醤油ラーメンが有りますが、
おっさんはいつも塩です。
今日は奮発して塩チャーシュー
ぴったり１０００円（税込み）
でございます。
う〜ん、これこれ、心麺ですね〜
三十代のころは、
「塩ラーメンや醤油ラーメンなんか
食べるんだったらうどんを食べるぜ」
と博多ラーメンか豚骨醤油以外は
目もくれませんでしたが、
今はそんな無粋なことは言いませんよ。
美味いものは美味いと
言えるようになりました
少しは成長したか、おっさん。
さあさあ頂きましょう。
まずスープを３杯。
スープだけ、
刻みネギを混ぜて、
ニンニクを刻んで焦がしたのを混ぜて、
うーん、うまーい
上品な鶏ガラのスープが
胃袋に沁みるぜ
最近、浴びまくった毒を落とすように
ピュアさを求めまくってます。
そんなんで、心麺を選んだんですが、
正解でしたね
ここのストレート細麺がまた良いんです
スープが良く絡んで、麺の喉越しと
絶妙なバランス。
ただ、細麺はすぐにのびるので、
脇目も振らずすすりますよ
おっさんは、麺類は途中で噛み切るのを
良しとしないので、一回で飲み込める量を
慎重につまんで、一気に行くのです
おっさんは、極度の犬舌なので
熱々でも平気なのです
スープの中で温まったチャーシューも
ほろりとして最高でっす
麺が終わった・・・
スープを飲み干すかどうか・・・
細かく崩れたチャーシューが呼んでいる(笑)
完飲ですっ
幸せだ～