今日の晩御飯はちょっと変わったお野菜を使いました。
「スイスチャード」というちぢみホウレンソウのようなお野菜。
和名は「不断草」と言うそう・・・
なんか変な名前なんだけど
赤い色が鮮やかで
新しいもの好きの私は即買い。
もちろんお隣の八百屋さんで
名前がないんですよ。
だから、Achikaのお隣の八百屋さんということで
これでは色がわからないですよね～
じゃあ、これでは
なんで赤いのと青いのがあるのかわかりませんが
一袋にこれだけ入ってました。
豚肉とシメジと一緒に炒めました。
ちょっと味付けが濃くなってしまったのですが
（塩コショウだけ）
青梗菜とホウレンソウの合いの子って感じでした。
おいしかったですよ。