つくしの卵とじ

次男と姪が摘んできたつくしをお姉さんが卵とじにしてくれました。

めちゃくちゃ旬です。
新鮮だから苦味もなくおいしかったです。





最近、あまり見なくなったつくしですが、富田林のお姉さんの

家の近くにたくさん生えているそうで昨日からお泊りに行っていた

長男と次男と姪っ子でつくしを採りに行ったそう1回目採ったつくしを

全部食べてしまって2回つくし狩りに行ってくれたそう

採りたてだったのでおいしくてたくさん食べすぎました。