お昼からすっきりと晴れ渡り、室内から出ることはできなかったけれどとても気持ちの良い土曜日となりました
朝からお天気が良いものだと思い込んでいました。暗いうちから洗濯をはじめ、気合いの入った朝だったのに、なかなかお日様が顔を出してくれなかったのには少し残念。けれどデスクワークは思いのほか順調で、先が見えてきたことに一安心。外より室内の方が寒いのでストーブをつけ、ついでに晩御飯も作ってしまう
あーなんと合理的な今日の展開。デスクの横のストーブにお鍋をかけてじっくりコトコト豚の角煮を作りましたー。肝心な作業もすこぶる順調
ガス火では絶対これほどにとろとろにはなりませんから
色が濃くってしょっぱそうでしょ？
でも、全然そんなことはなくて、とろとろの角煮を切ってみると、中はきれいなピンク色これに炊きたてのごはんとお味噌汁を添えた晩御飯を頂き、気分転換になったところで、さあて続きに戻りまーす。今年もそろそろストーブ調理はおしまいね☆