から揚げ

久々のウチゴハンアップ。

今晩は、から揚げでした。

生姜をおろして、たっぷり入れました～

ニンニクも好きだから入れちゃうのだけれど、

切らしていたので、パウダーで代用。

やっぱり生ニンニクに限ります。あの食欲をそそる香りが全くありません。

けれど、柔らかくてジューシーさだけには自信があります。

それ、私の腕ではなくてお鍋のおかげ？！

ん、まあ。作ったの、私に違いありませんから