美味しい山芋が手に入ったからと妹からのお裾分け。
う～ん🎶 立派な山芋を前にイメージが掻き立てられます。
揚げたり、焼いたり、炒めたり、オーブン料理などなど。
想像するだけで食べたくなる。
きちんと味わわなければ、妹はもちろんお芋さんに申し訳けない。
まずはなにから～
美味しいお芋ならなおのこと、まずは素材の味を楽しみたい。
ということで、千切りにしてポン酢とわさびで頂くことにしました。
ですが、家族の誰もかゆくならないのに私だけは山芋にかぶれます。
それでも美味しく頂きたい・・・の方が勝ちました。
お風呂に入ったら無事かゆみは消えました～
因みにこのかゆみの原因は山芋に含まれるシュウ酸カルシウムという成分のせいなんですヨ。