ぬか床

舞台が続いている間に我が家の糠床をとうとう悪くしてしまいました～

そして新たな糠床を作ったのでした。

きゅうりを買ってきたところに、妹からたくさんの採りたてきゅうりをもらい、どうしようもなく糠漬けが食べたくなりました。

塩加減間違えて少ししょっぱくなってしまったけれど、そのうちなじんでくるでしょう。まだまだ美味しくなるのはこれからです

けれどそれでも糠漬け。やっぱり良いなあ～。日本人ですね（‐＾▽＾‐）