秋の終わりに大きな柿をみーつけ！
熟し過ぎで柔らかくて誰も買わずに売れ残っていました。
勿体な～い。私にとっては嬉しい
ジュースにするか、ジャムにするか、ソースにやドレッシングにするか
選択肢はいろいろ。
で今回私が選んだのは、凍らしてシャーベットアイスにすること。
買ってきたまんまをすぐ冷凍庫に保存したのです。
これをスプーンですくって頂きました。
季節が外れても柿を楽しめて、
しかもなんて優しくて甘くてデリケートな味だろう。
凍らすとまた一味違う贅沢さ。
うーん。これはシャーベットの王様です！！
今年の秋には皆様もどうぞお試しあれ！