今日も一日有難うございました。
今日もたくさんの方々にお会いした。
人に会い、人の笑顔を見て、そして何気ない会話をする。
そんな日常のたあいもない出来事が私には励みとなり、元気のもとになる。
美味しいご飯を頂き、人生の先輩から学びを得、甘いお菓子を頬張り、スパーへ出向けば、私のファンになってくださっている方にバッタリ出くわし、心強い言葉をいただく。そして、ご飯をいただけることに感謝しながら、慎ましやかな晩御飯を作った。
・ひじきと大豆のごはん
・茄子のシシトウの味噌炒め
・豆腐とカッテージチーズの冷奴
・サラダ
・あおさの味噌汁揚げ玉入り
・沢庵
今日の冷奴は洋風です。
オクラと生ハムとカッテージチーズと刻んだバジルをトッピング。
チーズとお醤油合うんですよー。それにチーズとお豆腐の組み合わせも。お豆腐にはいつもポン酢ですが、チーズのトッピングだったので、始めはお醤油を少しだけかけてみました。けれど生ハムとチーズの塩分で充分にお豆腐は美味しくいただけました。