今日は短めです
昨日
上の孫が泊まり込みでやって来ました。
1週間ほどいるようです。
部屋の掃除をしたり
布団を干したり、シーツを洗ったり…
と、
クッタクタ〜〜〜
下の孫っちは大喜び！
女性同士の話に花が咲き
宿題も一向に進まないようです
10歳も歳が離れているのに
久しぶりの再会で
嬉しさもひとしおのようです。
そんなこんなの中での
今年三回目の梅仕事
ご近所さんから
梅6kg頂きました
初めてだわ
毎年和歌山から
南高梅の完熟梅を購入してましたが
今年は注文しなくて済みました
が
梅の種類も分からないので…
果肉は柔らかくて厚いのかなぁ
出来上がりはどうなんかなぁ？
美味しいのかなぁ…😋
2kgをジュースに
4kgは追熟させてから
5号の赤瓶で梅干し用に。
雑菌と水滴がカビの元なんで
ホワイトリカーでよ〜く拭き取ります。
今回は常温保存できる最低限度の
塩15%で漬けました。
「ヘトヘトじゃ〜」😮💨って言ったら
お姉ちゃんが晩御飯作ってくれたわ〜
僕も疲れたよ〜
どこがじゃ
