今日は寒い！
少しあられが降ってきた！！
こんな日は、
ゆっくりパン作り◎
我が家にあるパンの本のごく一部！
沢山あります（笑）
左は…
3種類のベーグルが紹介されています
ゆっくり発酵 ベーグル
高橋雅子
低温発酵も好きなので、
勉強の為によく読みます☆
右は…
ベーグル＆ベーグル
オリジナルレシピ集
2003年頃に購入した1冊…
大学生の頃にベーグルと出会い。。
この1冊を毎晩枕元に置いて、
色々考えてウキウキしたものです◎
シミも付いていますね…（笑）
材料は沢山あるし！
ゆっくり楽しく息子と
ベーグル作りたいと思います♡♡♡