早速息子と梅シロップ作り‥
ロコちゃんやしろっぷちゃんに相談したり‥
母や義母に聞いたり‥
色々調べてみたり‥♡
青梅を洗って1日冷水に漬けてアクを抜く‥と書いてあるサイトもあれば、
ただ冷水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ってすぐ作れるレシピもあるようで‥。。
とーっても悩み(｡-_-｡)
出した結果‥(｡-_-｡)
冷水に2時間漬けて、
水を頻繁に変えて、
汚れを出しました！
オイル加工なんてもちろんしていないし、
何度洗っても汚れが出て来なくて！
気のせい？！
面倒くさがりなので、早速作りました（笑）
(1晩冷水に漬けてアク抜きしなきゃダメだよー！)と言われても、
もう遅い（笑）！
息子と一緒に♡
ヘタを取ってもらいました！
梅→氷砂糖→梅の順番♪
最後にりんご酢を入れました♡
ホワイトリカーがなかったー
息子が飲むなら、お酢でいいよね！
氷砂糖をつまみ食いした息子♡
美味しいよね♪
さーて！
1日1回はゴロゴロ転がすぞー！
アクがひどい梅シロップになったら、
本当に本当にごめんね（笑）
＊梅3キロ、氷砂糖3キロ
実際は2キロで作り、残りは煮る事にしました♡＊
またそれもたのしみ～！
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