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まさか日本
で本格的なペルシャ料理🇮🇷が食べられると思わなかった。
前菜:お豆のスープ
サラダオロビエ(イラン🇮🇷のポテトサラダ)
イラン🇮🇷のナン
羊挽肉のケバブ
鶏肉のトマト煮込み
ペルジアンレモネード🍋
先日、横浜の鶴見にあるペルシャレストラン🇮🇷
に行って来ました。
に行って来ました。日本では初めてのペルシャレストラン🇮🇷
では初めてのペルシャレストラン🇮🇷こちらはこれまた先日参加したペルシャ料理教室🇮🇷のネイティヴの先生から勧めていただいたレストランとなります。
となります。
まさか日本
で本格的なペルシャ料理🇮🇷が食べられると思わなかった。他にも東京近郊には数店舗あるようですが、近隣のトルコ料理🇹🇷と併用だったり、ペルシャ🇮🇷を強く打ち出している料理店は流石に少ないみたい
そう言ったこともあってか、客層が明らかに日本人ではない人多数。つまりお国の人にも愛される本格料理ということで楽しみでした
ではない人多数。つまりお国の人にも愛される本格料理ということで楽しみでしたこの日食べた料理はこちら💁♀️
先日料理教室で作ったサラダオロビエもオーダーしましたが、お店のはまた違った味わいでした
個人的には自作のオロビエの方が好き
ペルシャ(イラン)料理🇮🇷ってどういう味付けか想像出来ますか
もしかしたら中東系の料理はスパイスが多いというイメージがあるかもしれません。
もちろんスパイスを使っていなくはないのですが、優しい味わいが多く、全く辛くありません。
ご飯も付いていることが多く、レモンやライム🍋、トマト🍅など使っている料理が多いのでどちらかというと酸味のあるさっぱり系が多いです。
なので日本人の舌👅に合う料理の一つかと思います。お初の連れも喜んでくれました
の舌👅に合う料理の一つかと思います。お初の連れも喜んでくれましたなかなか食べる機会はないと思いますが、興味を持ってくれた方は是非、ペルシャ料理🇮🇷試してみてくださいね