旅のブログでも何度か触れてきましたが(^^;
喜界島で買ってみた黒糖焼酎が
とってもとっても美味しくて
ここんとこハマってそればかり飲んでます
焼酎ってあんまり興味なかったけど
喜界島の特産物であり私の大好物でもある
黒糖でできてるお酒を
買ってみずにいられず飲んでみずにいられず
旅中からチビチビとやらせていただきました(笑)
飲んべぇ富樫家は両親も気に入り
今は一升紙パックです(笑)
お土産で買って帰ってきたのと同じ
喜界島酒造さんの別のヤツ
近所のやまやに行ったら
むちゃくちゃ品揃え充実してて
テンション上がりました
しばらく楽しめそう！
実はビールやワインよりコスパかなりいいし
料理を選ばない素晴らしいお酒だなと(笑)
黒糖焼酎はサトウキビを原料にした蒸留酒
日本のラム酒って言われてるそうです
そういえば私子供の頃から
ラム酒のきいてるお菓子が大好きで(^^;
そりゃ美味しいと感じるに決まっている(笑)
そこで気になっちゃったんです
じゃあ黒糖焼酎とラム酒は何が違うの～？
調べてみちゃいました
★違いその１
ラム酒の原料はサトウキビのみだけど
黒糖焼酎はそれに加えて米麹も使う
それが一番大きな違い！
★違いその２
ラム酒はサトウキビの絞り汁や
製糖の副産物の廃糖蜜など
液体を使って作るけれど
黒糖焼酎は固形の純黒糖を使うんだそうな
それってなんだか贅沢じゃありませぬか～？
厳密に言えば蒸留の仕方とかも
色々違うんでしょうけども・・・
そして黒糖焼酎は法律で
奄美諸島でしか作ることが許されてないそう
沖縄だってサトウキビいっぱい採れるのにね
だから製造量もとても少ないってこと？
もしかしたら貴重なお酒なのではなかろうかと・・・
これ『親子飲み』って言うんだって
黒糖をつまみに黒糖焼酎～♪
喜界島で買ってきた黒糖と黒糖ピーナッツが
これまた美味しくてね～(笑)
九州のお料理出してくれるお店に
飲んでみたかった銘柄の黒糖焼酎置いてあった！
今まで黒糖焼酎ったら『れんと』くらいしか
見たことも飲んだこともなかったけど
まぁ『朝日』を置いてるなんて
この店イケてる(*≧з≦)
喜界島には２つしか酒造会社がなくて
私がお土産に買った『喜界島酒造』と
この写真の『朝日酒造』
飲み比べてみたかったんだけど
なかなか売ってないから感動しちゃいました
そして嬉しくて調子に乗って飲み過ぎました
何事もほどほどが大事・・・(^^;