ライスミルク ブレイクの兆し？

ここ最近初めて聞いた、「ライスミルク」なるもの。

見た目は牛乳のように白い。

でも、材料は白米（玄米）と砂糖や油など。

動物性の牛乳にたいして、植物性の牛乳状のものということらしい。

要するに、牛乳アレルギーの人や、

ビーガンと呼ばれる乳製品すらもとらないハードなベジタリアンなどが

愛用しているということで、海外ではすでに流行しているといいます。


こういうものですね。

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動物性じゃないので、脂肪がほとんどなく、コレステロール０。カロリーも低い。

健康にとてもよろしいとか。

そのかわり、米が主原料なので、炭水化物が多めとなります。

牛乳の代替品としての使用ができるようで、

パンケーキ、フレンチトースト、シリアルにかけたり、そのまま飲んでももちろんＯＫ。


ちなみに、家庭でも作ることができます。作り方は割と簡単。

玄米または白米を一晩水に浸け、ミキサーにかけ、砂糖やシナモンなどで味付けします。

ドロドロが出るので、濾した方がよさそうです。


あくまでも、水に浸した玄米またはお米をすりつぶした物の液体なので、




お米を研いだとぎ汁ではありません。念のため。




お米本来の甘みを味わうことができるそうです。


さて、この「ライスミルク」必要に迫られている人（アレルギーやビーガン）もいますが、

これを飲んでるだけで「意識高い系」と思ってる人が多そう。

いや、健康にいい物だからいいんだけどさ(＾＾;)

あと、ライスミルクを飲んでる人は、ほぼほぼフェイスブックをやってるだろうね。

ライスミルクでこんな料理を作りました！とかやってそう。

いや、健康にいい物だからいいんだけどさ(＾＾;)


健康にいいだろうけど…うん。やっぱり牛乳の方が好きだ！