グリーン玄米〜603日目〜

こんちは〜

Sawakoです。

注文の品が届いた

玄米

それもグリーン玄米

そもそもグリーン玄米ってなんぞや

玄米に成熟する前に早刈りした

若い未熟なお米を集めた玄米のこと。

緑色の部分に葉緑素（クロロフィル）が

多く含まれ、GABAを一般的な玄米よりも

多く含んでいる。その他栄養も豊富。

クロロフィルってなんぞや

野菜や海藻など、光合成を行う生物にある緑色の色素。葉緑素ともいう。抗炎症作用や抗酸化作用があるほか、有害ミネラルのカドミウムや鉛とダイオキシンを体外に出す解毒作用を持つ。

(日経Goodayより)

GABAとは

(復習)

トマトやカカオなどに多く含まれる

アミノ酸の一種。

「GABA」とは

Ｇamma-Ａmino Butyric Acid（γ-アミノ酪酸）の略で、「ギャバ」と呼ばれています。

人間の脳内にも存在し、緊張やストレスなどをやわらげて、脳の興奮を鎮める働きがあると言われています。また、GABAには睡眠の質を高めたり、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

(伊藤園Q&Aより)

めちゃええ栄養素が

めちゃ豊富ってことなのさ。

スーパーフードやん。

嬉しい〜

ありがたや〜

ではアデュー／＾