暖かい日でした

今日は、天気予報通り暖かい日でした。

朝、うぐいすが鳴いていました。

まだ、右足が時々ズキズキ痛むので嫌なんですが、

ゴルフに行きたいって思います。

きっとこの暖かさのせいですね。

送別会

送別会でした。

3年居た学生達3人が4月から企業に就職です。

ここ1年、ちょっと気持ちが暗くなっていましたが、

一生懸命頑張って就職する彼らを見ていたら、

元気が出ます。

健やかで幸せな毎日を過ごしてほしいと思います。

今夜の送別会、ビールを飲まずに、トマトジュース３杯。

飲まないと体が楽です。

夏みかんのシャーベット

先日、夏みかんのピールの実の方をジャムに作りましたが、

上手く固まらなかったので、

そのまま凍らせてシャーベットにしていました。

クッキーとチョコレートをのせて。

食後のお口直しには良かったです。

偕楽園は5分咲き

今日は、日本の三大公園の一つ、偕楽園に行って来ました。

梅の花は5分咲きということでしたが、

本当に咲いていませんでしたね。

咲いている所だけ。

梅の香りはとっても良かったです。

写真にないけれど、梅娘さんがいました。

背が高くて素敵な人もいました。

再びバナナブレッド

昨日観た映画、「マーガレット・サッチャー　鉄の女の涙」で、

バターのシーンが３度も。

朝食のトーストに夫がたくさんのバターをつけようとするので、

たしなめるシーン。(バターの量が本当にすごいんだから）

子供の頃、空爆があり、テーブルの下に隠れているが、

少し離れたテーブルの上にあるバターに蓋をしに行くシーン。(常温）

首相になってもバターの値段を知っていると言うシーン。

３度もバターが出てくると言うのは、

イギリス人の何をいいたいのかしら。

先日のバナナブレッドのレシピをきちんとやってみました。

焼いている間、バナナの匂いと、バターの香りがたまらなくいいです。

粉とバター以外をミキサーに入れて、

S/W　ON、滑らかになったら、

ボウルにあけて、粉類を入れてかき混ぜる、

とかしバターを入れて、

生地になじませて、型に入れて５５分ほど焼きました。

この分量でパウンド１本に収まらなかったので、

２本で焼きました。

成功です。

それにミキサーで作るので早い。

カルピスの発酵バター使用。

バナナ正味　３００ｇ

玉子　２個

グラニュー糖　１００ｇ

薄力粉　１３０ｇ

アーモンド粉　４０ｇ

ＢＰ　小さじ２

塩　小さじ1/4

アーモンド　５０ｇ(今回はなし）

とかしバター(食塩不使用）　１００ｇ