こんばんは！
来週の２０日月曜日に山形のローカル番組でラーメン特集が放送され
米沢だと山大前やまとやさんが紹介されています
その他にも珍しく置賜地域から結構紹介されるみたいですね
さてやまとや違いでしたが昨日の今年第２麺は
やまとや西支店さん 中華そば（並） ６５０円
昨日は麺の茹で加減が絶妙で安定の美味しさでした
画像では伝わりにくいのですがいつもより麺が黒ずんでいたような
これが黒中華？以前に聞いたことがあるのですが
米沢ラーメンならではの原料粉配合と着色料無添加により少し黒みを帯びるらしいです
２時前に行ったのですが駐車場が満車で諦めようとしたところに１台が出て行ったので
運良く入ることが出来ましたラッキー♡
さぁ、みなさんも元気にズルズルしましょう
お疲れサワー♪
ではまた～