おはようございます
理容店 ヘアー・プレイ・ステージ ヲタク店長です
本日 水曜日
当店は、暑さにも負けず元気に営業しております
昨日のカレーナンランチで、お腹がいっぱい
夜になっても、空腹感が訪れませんでしたが、ラーメンは別腹！
麺友さんと、耳にした事のある “ サイフォンラーメン ” を
提供しているお店、知多郡阿久比町にあります
“ ゴジラーメン 阿由知 ” へ
【 駐車場 】
貸店舗共同駐車なので、２０台ほど駐車可
【 店内 】
カウンター席６？８席・・・忘れてしまった
テーブル席 ２人×４席
【 注文 】
口頭で
期間限定？で、サイフォンラーメン塩が提供されていましたが
今回は、サイフォンラーメン醤油を注文！
“ サイフォンラーメン 醤油 ”
【 具材 】
炙りチャーシュー２枚 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 玉子半玉
海苔1枚
これぞ醤油ラーメンと言った懐かしい雰囲気漂う
基礎的なラインナップの具材！
麺・スープの味わいを引き立たせるのならば、やはりこの様な
スタイルになってしまうのは間違いの無い事だと思う。
【 麺 】
中華麺 細目 ちじれ
どちらかというと、蕎麦に近い見た目と食感。
小麦の風味を味わう事が出来、このスープにこの麺有り！と
思わせる美味しさ
【 スープ 】
魚介系と鶏節系のWスープ
見た目、半透明のスープではありますが
実際は、かなりコク深い味わいの醤油味！
絢爛美味し醤油ラーメン
それものそはず、メニュー表記によりますと、
鰹節・宗田節・鯖節・鰯の魚介系スープ
鶏節の鶏節スープを特性返しでサイフォン抽出したスープ
ここまで表記なら、醤油な何を？とも思いましたが・・・
全体的には、鶏節の甘味を感じながらも魚介系のコクで
醤油味を引き締めてくれる！といった感じですね。
サイフォン中
《 ヘアー・プレイ・ステージ 》
〒475-0002
営業時間 ９：００～１８：３０
定休日 毎週月・火曜日
TEL 0569-28-1082（御予約の方優先）
料金
カット ３５００円（顔剃り無しは５００円引き）
シニア（65歳以上） ２０００円
学生カット 小学生～サービス料金
白髪染めカット込み ５５００円
白髪染めのみ ２０００円