おはようございます
理容店 ヘアー・プレイ・ステージ ヲタク店長です
本日 月曜日 当店は、店休日となっております。
昨夜は、麺友さんと、数年ぶりに隣町の東浦町にあります
“ 麺屋 希楽夢（きらむ） ” へ行ってまいりました。
【 駐車場 】
貸店舗の共同駐車場なので、なかなかの台数が駐車可
【 店内 】
カウンター席のみ、１０席程？
【 注文 】
券売機
久しぶりでしたが、推し麺の “ 塩そば ” + ねぎ増し を注文
待つ事数分で着麺
“ 塩そば ” + ねぎ増し
【 具材 】
低温調理チャーシュー2枚 ・ メンマ２切れ ・ 刻みネギ
かいわれ ・ 海苔1枚 ・ ゆず物微量 + 白髪ネギ
【 麺 】
ストレート麺
２種類？の粉を使った自家製麺＃１８と言う麺らしい。
綺麗なストレート麺と言った印象ですが、私的には弾力が
柔らかく、食感が物足りないかな？
また、
塩(ストレート)と、醤油(平打麺)で麺を使い分けている
【 スープ 】
乾物系+貝系スープに、４種類の塩をブレンドしたスープ
見た目以上に口当たりが重たい、濃厚な海鮮塩スープ
特に、貝（アサリ）の味が強く感じられる。
塩というより貝（アサリ）と言った印象。
ちなみに、一緒に行った麺友さんは、醤油を注文。
一口スープを頂いたが、こちらもまた貝（あさり）の味が・・・
御馳走さまでした。