こんにちは
二度寝起きの 理容店 ヘアー・プレイ・ステージ ヲタク店長です
本日、火曜日は定休日となっております
昨日のお昼に、ガッツリチャーシュー麺を食べたのですが
昨夜も、麺友さんとラーメンをいただきに 刈谷市に
何でも、バーミヤン
で “ ＢＭ級グルメフェス ” が開催されて
いるみたいなので、麺友さんと行ってみる事に！
一体ＢＭって何の略？
・・・・・・
バーミヤン麺の略だそうです
バーミヤンに到着後、ＢＭ級グルメフェスのメニューをガン見
フェスメニューは、６種類の麺類 と 1種類の唐揚げ定食
悩みに悩んだ挙句、２種類の麺を頼んでシェアする事に！
私は “ 博多屋台名物 とんこつ焼きラーメン ”
まず、味がどう？とかの問題ではなく 食べにくい
すすり食べる事は到底無理
麺の固り状態
硬い・・・・
箸で切っていただく事に
チャーシュー、煮玉子は美味しい
麺味に至っては、とんこつの味はするにはするのですが、薄味
生姜の１人勝ち味
そして固り麺は食べにくい・・・
付け合せの豆板醤マヨネーズを付けますと、なかなかの味に
セットの台湾屋台風からあげ は、絶品な美味しさ！激美味
麺友さんは “ ローストビーフまぜそば ”
シェアしてもらおうと、麺友さんを見ましたら・・既に、顰めっ面状態
ローストビーフは、美味しい
肝心のまぜそばのお味は・・・まぜそばなのに、何故でしょうか？
器の半分位までのスープに浸ってる状態
お味の方は これまた薄い、薄い醤油味なのでしょうか味？に
卵黄をとかした味が、シャビシャビになった状態 一体何の味？
バーミヤンの忠実な調理マニュアルメニューなのか？
厨房キッチンの調理ミスなのか？状態の ＢＭ級グルメフェス・・・
台湾屋台風唐揚げ定食にすれば良かったです