昨日は久々に早く帰れたので、

本当なら12時前くらいかなと思ってたのに

会議がなくなってとってもラッキーでした

なのでのんびり本でも読もうかと、

ご飯は簡単に…

カニ炒飯

基本炒飯は、たまごと葱だけでいいのですが、

たまにチャーシューがあると使います

今回は、カニのほぐしみがあったので、

ついでに買ってきました。

普段は葱もっと多いんですけどね～

カニを入れるから少なめに

味付けは塩コショウと鶏ガラスープの粉末と

ガーリックパウダーを少々

これならすぐできるから時間のないときは楽ですね

後、どうしても食べたくなったので

チーズケーキを作ったという…

前にピグともさんに教えてもらったんですが、

作るのは2回目

炊飯器でできるから、材料を入れたら後はひたすら炊飯

本を読みながら、モグしながら完成を待つ

表面が上手くキレイに行かないんだよね～＞＜

とりあえず焼けて少し冷ましてから食べてみたのですが、

生地がしっとりして結構美味しかったですよ

そして、今朝　冷やしてがっつり食べたという…

チーズケーキは翌日に食べなさいと指令があったのですが、

翌日の方が　やっぱり　しっかりしてて美味しかったです。

焼く時間を待つのが大変だけど、ホール食いなので満足です＾＾

カニ炒飯とチーズケーキ