今朝も寒くて一度起きて、
それから寝れずに早番に出発でした～
朝早いと外に出る瞬間が一番嫌かな～
とんかつ用のお肉をいただいたのですが、
とんかつめんどくさい…って事で
違うメニューを作りました
それは
酢豚です
お酢は苦手なのですが、
酢豚は大丈夫なんです^^
豚肉とパプリカ黄、赤、タマネギ、人参、ピーマン入りです
野菜がとれるしいいかなぁと思ったのですが
入れたパプリカが多すぎたので、
結構な量になりました…
これって簡単にできるから
パプリカが調達できたらよくやります
後は
もやしの和え物になりました
もやしはよく食べるのですが、
和え物にするなら梅干しを使っています
ほのかな酸味があって食べやすいので
一袋食べちゃいます
もやしって手軽でいいですね
でも、細いもやしよりも太いしゃきしゃきした方がお気に入りです^^
今日は眠いのと疲れがピークだから簡単ご飯にしようかな＞＜
世の奥様方はすごいですよね、
毎日献立考えて、作って…
大変だぁ～
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