今年もたーくさんいただきました…
これ、むくの大変なんです
答えは
栗
今年も地獄の皮むきになっちゃいました
朝早くからせっせと皮をむいて
軽く下ゆでし、
そのまま味見してみると
大粒でホクホクしてて普通に食べてもうまっでした
そして食べきれない分はお裾分け用に…
大量に鍋に投入し
今回はいただき物のお砂糖を使いました
これを使うと煮物がぐっと美味しくなるらしい？
よくわからんがやってみました
栗の甘露煮の完成品です
今年の栗は甘かったので、
砂糖はかなり少なめにしました
それでも、ほどよい甘みでいい感じかな？
毎年作るから大変だけど、慣れて来ました
それにしても毎年皮をむくのが大変だ
でも、皮をむいたヤツは薬くさくて食べれないから
皮むきも仕方ないですね
今年は７瓶できちゃいました^^
甘露煮は買うと高いみたいで、
かなり喜ばれます^^
iPhoneからの投稿