栗を使ったあるもの…
そうです、ピグライフで金栗に苦しんではる
友さんがいらっしゃるなか、
リアル栗と格闘してましたー
生の栗をたくさんいただいたので、
皮をせっせとむきました。
むくのが大変
鍋に入れて、灰汁を取りつつ料理してました。
そして鍋にど～～～ん
ちなみに、コレ、二度ゆでの時ですけど…
調味料を入れて、
煮沸消毒した瓶に入れたら完成です
栗の甘露煮
作っちゃいました～～～
これ、三温糖で作ったやつです。
もう一回は 白い普通の砂糖で作りました。
食べる人によっては、三温糖の方があっさりだとか？
きちんと消毒した瓶に入れると、日持ちするので
便利ですよね。
毎年、この時期はコレ作ってるよーな………