幻の焼肉屋

気がつけばもう４月・・・
もう１年の３分の１が終わりを告げようとしています

からさわです


先日、私の地元、日暮里にある焼肉屋さんに行って来ました
地元で知らない人はいないというくらい有名店、その名も『山田屋』さん
取材を一切受けないようなので、ネットでも情報があまり出て来ない隠れ家的存在のお店。笑
ただ、ほんとーに美味しい

最近、日暮里駅前の駅ビルに２号店が出来たんですが、今回は本店へ。
おそらく２年ぶりくらいの来訪です

三河島駅より徒歩５分。
ひっそりした住宅地の中に『山田屋』さんはあります。


定休日が日曜なので、土曜日は店内がお客さんでイッパイ。
予約しといて良かったー

まずは豚のレバ刺し
角切りにした新鮮な豚レバが、ニンニク醤油に漬けられていてトロー(ﾟДﾟ)
最高にうんまい。


お次は上タン塩
サシの入った分厚いタンにレモンを付けてサッパリと


そして・・・
メインのロース

山田屋さんと言えばロース！
このロース、ただのロースじゃないんです！
とっても新鮮で、生でも食べれるロースなんです！！
毎回、お店の人が「生で食べれるんで是非」と言って持って来てくれます。笑
サシの入ったキレイなお肉は、両面を軽く炙ると程よく脂が溶け出す・・・
もう、絶品

そしてホルモンへ。
上ミノ＆ホルモン盛り合わせ

　

ミノって、コリコリ固いイメージだったけど、ここのは違います。
なんか・・・程よく柔らかく・・・美味しい。笑
盛り合わせにはレバとかアレとかコレとか・・・w
とにかく色々盛り合わさってて美味しかった笑

絶品ロースをおかわりして・・・


お肉を思う存分堪能したあとは、シメのごはん
コムタンクッパを注文しました


フワフワ玉子でとじたクッパの中には、煮込んでトロトロになった牛テール肉・・・
めちゃくちゃ美味しい
ここにコチュジャンを溶かすと、旨さ倍増

お会計は２人で１万円。
１人5000円であんな美味しいお肉たちが食べれるなんて・・・

久々の焼き肉で、ゴージャスな気分に浸れた土曜の夜でしたとさ
いつか、足立区のスタミナ苑とか、鴬谷の鴬谷園にも是非行ってみたいと思います