４月のお料理

塩麹を使ったメニューを２品やりました。

鶏のトマト煮
アボカドとまぐろの塩麹和え
たことじゃがいものサラダ
キャベツのアンチョビバター蒸し


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CookingSalonAccuel

４月の日程
８日日曜日
１０日火曜日
１４日土曜日-定員
２１日土曜日
３名以上で上記日程以外の平日でも開催しますので、
お気軽にメールください。

今月は、カレーの会をやります！
食べた人はみんな絶賛してくれるおいしいカレーです。
4月25日水曜日１１時半～、
特製カレー、ビシソワーズ、らっきょうサラダ、コーヒー
4000円です。
単発参加OKですので、ご連絡ください！
norie@zc5.so-net.ne.jp

２月の料理

２月のお料理
即席塩豚と野菜のポトフ
蒸し煮したほうれん草のスープ
じゃがいもとブロッコリのフリッタータ
あさりのリゾット
ガトーショコラ

肩ロースを即席の塩漬けにすることに寄って、旨味がでて柔らかくなり、短時間の煮込み時間で
おいしいポトフができます！
ほうれん草を蒸し煮してスープにすると、下茹での手間がないばかりでなく、
甘みのあるおいしいスープになります～。

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１月の料理

CookingSalonAccuel １月のお料理です。
海老のレモンマヨネーズ
ねぎとワンタンのスープ
セロリの花椒漬け
たらこ豆腐
アジシオのおにぎり（アジシオは味の素様よりご提供）
レモンのパウンドケーキ

海老はオーロラソースではなく、さっぱりとレモンマヨネーズにしました。
ねぎとワンタンのスープは、ワンタンを包まずに、皮と挽き肉を別々に煮るのでと簡単なのに
とてもおいしいスープです。

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