Cooking Salon Accuel（月島のお料理教室 アキュエル）
東京都中央区月島
最寄り駅：有楽町線 月島駅 徒歩５分
都営大江戸線 勝どき駅 徒歩７分
※自宅教室のため、詳しい地図はお申し込みの方に郵送しております。
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カリキュラム
月毎に季節に合わせたおもてなし料理、 和食または洋食４、５品のお料理をデモンストレーション形式でわかりやすくご説明いたします。 少人数ですので、すぐに質問していただけます。
最後に盛り付けを手伝っていただいて、楽しく試食という流れになります。
試食と言っても、しっかりお腹いっぱい召し上がっていただいてます。
最後にコーヒー(北軽井沢から取り寄せている挽きたてコーヒーです） とデザートをお出しします。
デザートはデモンストレーションはなくレシピのお渡しのみとなります。
１回、３名～５名の少人数クラスです。
申し訳ありませんが、お子様同伴はお断りしております。
デモンストレーション形式のため、火を扱い危険である事と、ゆっくりお食事をしていただきたいと考えております。
ご了承ください。
スケジュール
日程：月１回 １１時半～１４時半位
◎基本的に月１回のレギュラー参加となります。（初回のみ単発参加可能）
◎レッスンにいらした時に次月のレッスン日を決めていただきます。
◎３名以上のグループでお申し込みの場合、 開催日以外の日程でも開催できる場合があります。ご相談ください。
◎１クラスの出席者が１人になってしまった場合、他の日程に振替をお願いします。
レッスン受講料
入会金：2,000円
１回：5,000円（材料費込）
◎初回は、事前にレッスン代を指定口座にお振込み下さい。
◎初回は体験レッスンとしてレッスン代のみで参加していただき、次回より入会金をいただきます。
◎講習代は、翌月分前納の月払い制です。授業終了後にお支払いいただきます。
◎レッスン日の6日前よりキャンセル料が発生いたします。
6日前から前日までは半額、当日キャンセルは全額いただきますので、ご了承下さい。
場所
東京都中央区月島
最寄り駅：有楽町線 月島駅 徒歩５分
都営大江戸線 勝どき駅 徒歩７分
（自宅教室のため、詳しい地図はお申し込みの方に郵送しております。）
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石川典江（いしかわのりえ）
1971年11月 神奈川県生まれ
立教女学院短期大学卒業後、電機メーカーに勤務するかたわら、
ホルトハウス房子氏の弟子に家庭のおもてなし料理を７年習う。
ル・コルドン・ブルー東京校 料理コース受講。
柳原料理教室 本科受講。
イルプルシュルラセーヌ03年夏季講習受講。
03年8月料理技能検定上級取得。
04年7月食生活アドバイザー3級取得。
03年、11年間勤務した会社を退職し、
チーズ、ワイン、フードコーディネートなどのスクールに通い、
楽しい食事をするための教養も深め、月島の自宅でお料理教室をスタートしました。
仕事をしていて一番うれしいのは、教室でお教えした料理を「家で作ったら、おいしかった!!」って言われたときです！
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5月のお料理は、
ハニーマスタードチキン
トマトサラダ、ハニーマスタードドレッシング
そら豆のフッジリ（ファファッレ）
春キャベツのクラムチャウダー
杏のロールケーキ
でした！
クスパのコラボ企画「MAILLE ハニーマスタード」に参加させていただき、「MAILLE ハニーマスタード」を生徒さんにお土産にお持ち帰りいただきました。
6月の日程は、
4日土曜日
11日土曜日
12日日曜日
25日土曜日
11時半開始です。
中央区月島の自宅にて、１回5000円
詳細はこちらをご覧ください↓
http://www010.upp.so-net.ne.jp/hinori-ishi/cooking-annai.htm
お問い合わせは、お名前、ご連絡先明記の上、
こちらまでお願いします→ norie@zc5.so-net.ne.jp
詳細はこちらをご覧ください↓
http://www010.upp.so-net.ne.jp/hinori-ishi/cooking-annai.htm
お問い合わせは、お名前、ご連絡先明記の上、
こちらまでお願いします→ norie@zc5.so-net.ne.jp
