訪問日 2025年1月5日（日）
出社までのカウントダウンが始まった連休最終日
年末年始は9連休と休みすぎか！と突っ込みたくなるほど。
おかげ様でだいぶ充電ができました。
最終日のランチに饂飩頑陣を選びました。
１. お店の雰囲気や外観
みなとみらい線だと馬車道駅。
京浜東北線だと関内駅。
どちらからでもアクセスは良いです。
関内駅から行くと横浜のとんかつ名店”勝烈庵”の前を通るとお店が見えてきます。
分かり難い場所にあるので最寄りまで行くと看板が出ております。
店内は小さな店内で4人席が２つ、カウンター席が５か6席ほどあったかと思います。
２. 料理と価格帯
海老鶏餅 1,000円 500g 大盛無料
頑陣天は大海老とちくわ天が入ったうどんで、"頑陣"の看板メニューではございますが
私が圧倒的に好きなのは鶏餅天です。
なぜならこのコスパでずっしりとした鶏天とプリッとした海老天、そして餅天ぷらもついてこのお値段です。
スープも余計なものを入れていない感じがしてトータル的にとても美味しいうどんスープです。
麺も自家製うどんで不揃いなところも今の時代では趣があり私は好きです。
ツルっとした”うどん”こそが”うどん”だとこだわられる方には理解されないかもしれないですが
私はここの”うどん”が美味しくて大好きです。
３. サービスとスタッフ
サービスも問題なく気持ちよくいただけました。
従業員の方は常時3名体制なのでしょうか。それぞれ感じの良い方々です。
４. まとめ・個人的な感想
出汁ソムリエが作るうどんということもありとにかくスープにこだわっております。
スープは間違いないと思います。出汁をうまくブレンドされており
醤油に関しても棚にあるように日東醸造のしろたまり、かめびしの長期熟成醤油を使用されております。
またみりんに関しても角谷文次郎商店の三河みりんです。
こだわりの強い調味料メーカーの調味料を使用されていることからも店主のこだわりはすごいです。
非常に勉強になります。
香川県民には怒られるかもしれませんが都心でこれだけこだわられているうどんを1,000円では食べれないです。
なおかつ”生卵無料”って・・・物価高のご時世大丈夫なのかな？と不安になりますね。
私の中では中区周辺最強のうどん屋の一つだと思っております。
横浜市中区に来られてうどん屋を探されている方はぜひ！
本当にいつも美味しいうどんありがとうございます。