東京大田区にある南インドのミールスがリーズナブルなお値段でいただけるという事とても人気があり
お店の前は並ぶ事も多いんですよね
お店のオーナーシェフでもある沼尻さんに伺うと
「12時半の真実。
繰り返される悲劇。
開店前から列をなすのに、12時台の来客はいつも数名。
12時半～1時が空いていますとお客さんにうったえるも一向に改善されず。
また閉店直前も満席になる。
何度か「どうしてこの時間に
？」と聞いたことがあるが「空いている時間にゆっくりしたい」が大半の理由。
ゆっくりしたいなら12時半に来てくれ！
ちなみに土曜日の12時までは20名の来客。12時から40分近く経つがこの間の来客はたったの1名。1時過ぎ、激混み必至」
という事だったので10月の連休の最終日
その検証の為
12時30分過ぎに入店。
この日は数人並んでいたのですけどね
12時50分から13時30分くらいまではピタリと客足が止まり
閉店まであと少しという14時になると混み始めるという事象は、真実のようですね。