セイヨウカラシナですが！これから2週間くらいが採取に向いているのかも
こちらも詰んできました。
ほうれん草の仲間でもありますから
お浸しとかに使えますからね
セイヨウカラシナの種子を袋に入れやすいようにサヤを入れてしごく感じで採取していきます。
袋が小さいと、せっかく入れたものが途中で出てしまうことがありましたね
次回は。その反省を活かしたいと思います。
今回 採取したのはこんな感じですね
サヤをとりあえず外してみました。
後は新聞紙を広げて風を当てながら分別していくべしですね！
利用方法はいろいろとありますけれど
マスタードでも作りますかね
ひたひたに米酢を加え3日間。
途中 酢を吸ってしまったら米酢をさして見ましょう。
それから塩 ひとつかみ 砂糖ひとつかみ入れてミキサーにかけると、後3日置いておくだけ
簡単ですよね