こんにちは🍀
アイシングの生徒さんを対象としたケーキレッスンの続編
「とことんケーキレッスン」の紹介です🎂
✳️だんだんレッスン受講後のレッスンになります
✳️既存のケーキレッスン生徒さんは受講していただけます
✳️2021年より内容を変更いたします
❶とことんロールケーキ
1.抹茶 or 紅茶の米粉ロール（別立て法）
2.ふんわりフルーツロール（共立て法）
3.ロールケーキデコレーション・アイシングクッキー付
生地の作り方は2通り
味・粉の種類を変えてアレンジ✨
生クリームの伸ばし方や、ロールの巻き方も繰り返し練習します
レッスンの隙間時間に、デコレーション用のアイシングクッキーも作成☆
最後にオリジナルロールケーキを仕上げます♪
とことんロールケーキレッスン料（アイシングプチレッスン付き）
毎回払い 4,500円 （税込）
3回一括払い 12,000円（税込）
❷とことんシュークリーム（※単発レッスンが可能となりました）
1.パリブレスト
2.エクレア
3.クッキーシュー
毎回シュー生地の復習をしながら
絞り方を変えてパリブレストやエクレアを作ります♡
エクレアはカスタードクリームをチョコクリームにしたり♪
最後は人気のクッキーシューを作ります
とことんシュークリームレッスン料
毎回払い 4,500円（税込）
❸ とことんデコレーションケーキ🎂
こちらは毎回ホールケーキを作って、上達へと繋げるコースになります✨
繰り返しチャレンジして
ご家族のバースデーケーキやクリスマスケーキが
ご自分で作れたら嬉しいですよね😃
☆レッスン3回で習得する主な内容
・丸型ジェノワーズ（スポンジ生地）の仕込み
・焼き上がりの見極め
・ケーキシロップ作り
・フルーツのカット方法
・生クリームの配合と立て具合
・デコレーションの手順
・回転台を使ってクリームを塗る
・クリームの絞り方
・フルーツの飾り方
・3回目に飾るアイシングクッキーを考えて準備
写真のデコレーションは一例ですが、毎回違うデコレーションで楽しく習得していただきます💕
サイズは４号（3名〜4名）
3回目には、準備したアイシングクッキーも飾ります♡
とことんデコレーションレッスン料（プチアイシングレッスン付）
毎回払い 6,500円 （税込）
3回一括 18,500円（税込）
レッスン日は基本的に平日の火曜・水曜・木曜日
10時〜 or 14時〜
早期ご予約優先となりますが
まずは 「だんだんケーキレッスン」のご受講からよろしくお願いいたします↓🍀
お誕生日に向けて、たくさん練習して、素敵なオリジナルデコレーションケーキが作れるよう願っています✨
お問い合わせ・ご予約はLINEからお気軽に☘
よろしくお願いします☺️