年末からすっかりこけてしまった人が何を言うか、ですが（笑) 病身で動けない私に代わって、夫が人生初のお節料理作りに挑戦しました‼️
私が長年、お節料理のバイブルとして使用してきた昔むかしのNHKきようの料理のテキストを渡しました。
夫はだしの取り方などを熱心に読み始め、実に合理的だ、とさかんにコメントしながら作っていました。
そして、出来上がりも素晴らしい！
そのレシピは、命のスープで有名な辰巳芳子さんが書かれたものでした。
毎年同じようなメニューのテキトー手抜きのお節料理を作ってきましたが、そのテキストを書いた人には、あまり注意したことがありませんでした。
そうだったんだ！辰巳大先生のレシピだったのだ！と今頃になって普段料理本など見ない夫の指摘で気付いたのでした。
男子厨房に入るべし‼️ですね。
女性や主婦の気が付かない新しい視点で、料理を見直してくれます。
でもこんなことを書いたら、当の本人から怒られそうですね
写真は実家に帰った時の食卓の風景です。夫手製の料理も入っております。
