忙しいと ついつい
在庫の管理を 怠って
とりあえずで お買い物をしてしまうワタシ。。。
昨日も 一昨日も
野菜室を開けては
この トマトと 茄子を 早く使わなきゃと思いながら
忘れていたので
今日こそはと
茄子とベーコンのトマトソースパスタにしました 
大好きな 素敵お料理ブロガーさんが 作られているのを拝見して
参考にさせていただきました 
レシピは テキトーです 
にんにく刻んで 玉ねぎ炒めて ベーコン、あく抜きした茄子を加え
ピーマン入れて 熟したトマトを 皮むきして 刻んで
あとは ローリエと 白ワインと ブラックペッパーと 固形コンソメ入れて
グツグツして 終了です （ あっ 少しだけお醤油いれました 
）
子どもたち トマトベースのソースや スープあんまり好きではないので
あまり作らないのですが
『 今日のは 美味しい～ 』 って 食べてくれていました
テキトーなのに・・・
美味しいって 言ってもらえたので
レシピ 起こしてみようかな～と 思った わが家の おうちブランチだったのでした
・・・ ちなみに パスタソース出来上がったと同時に
子どもたちの お腹空いたタイミングはあったものの
ワタシの サラダと 副菜は 間に合わず。。。
でも これだけでいいよ～という 子どもたちの言葉に甘え
楽チンできた 幸せなブランチでした
器はコチラ
ワタシが作るお料理でも
華やかにしてくれるので 盛り付けるだけで テンションがあがります
少しだけ 雨が風が強くなってきました 
どうぞ 何事もなく 台風通り過ぎてくれますように 
↑ ↑ ↑
最後に よければ
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去年から もしもの時に気になっているけど
まだ わが家にお迎えしていないもの
どのタイプが おうちにあったらベストなのか
ものすごく悩みます 
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