3回目の 緊急事態宣言が 発令されましたね...
福岡は 今回は 含まれていませんが
福岡県からは 数日前に 福岡市のみの 飲食店の時短要請が出ています。。
この 要請に伴って
焼き菓子を 焼かせていただいている
Cure Cafeも しばらく 休業されることになりました 
とっても さみしい気持ちになっちゃいますが
お店がお休みの間に
焼き菓子の 試作に 挑戦しようと
まずはクッキーの 試作品を 早速作ってみました
作るの やっぱり 楽しい
まずは
くまの抜き型の 塩キャラメルクッキー
こちらの ペンギンの抜き型は
キャラメル濃いめの 塩キャラメルクッキー
ウサギの抜き型は
むらさき芋のクッキー
こちらの ぞうの抜き型は 少し控えめにしたむらさき芋のクッキー
ピンクのぞうは
高速で願い事を叶えてくれるという
ピンクのガネーシャみたいだなぁ～と 作り終えて思ったりしました 
なんだか 縁起がよさそう～ 
小鳥の抜き型は ピスタチオクッキー
とりあえずで ガラスの保存容器に入れてみたけど
クッキー缶 作ってみたくなってきました 
試作品は クッキー袋に入れて
オーナーに 試食してもらうことに。。
お店が Open したときに お客さんに 笑顔になってもらえるような
焼き菓子が できあがっていたらいいなぁ～と 思います
お店は
４月２６日（月） ～ ５月２０日（木） まで お休みです
この期間
作ってみたい 試してみたい スイーツにも 挑戦してみようと思います
うまく事が運ばないときは
立ち止まって ゆっくり深呼吸して
今できることを見直してみる。。
気づきがあったり 新しい発見があったりするはず。。
この おうち時間 不自由さを プラスに変換できるといいなぁ～と思います
さて これから 先日半日かけて キッチンの収納を移動させたのですが
しっくりきていないので
今から 再チャレンジしてみようと思います
使いやすくなるといいなぁ～
これも おうち時間ならではの 醍醐味ではないかと思い がんばります 
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