昨日は、

珍しく貸し切りでした。



たまに普段と違う事をするのは、
不安と興奮が入り交じり、
とても刺激的。



─「予定は未定であり確定ではない。」

という言葉は便利なものであるが故、
上手に遣いたい。
もし上手くいかなかったときの為の
保険の言葉では無く。

どんなに綿密に計画を立てていても、それは自分の想像の範囲内であり、
それ以上それ以下の事は世の中に溢れています。

なので、予定を立てる際は、『アソビ』をつくっておく事が意外と大事ですね。

学校でも会社でも「余裕をもって行動を─」と言われてたなあ……。


てんやわんやで準備してました。


今回はハワイ好きの方がいらしたので、
南国のイメージ。


なのに、なぜかメインは鹿肉。


カウンターもパーティー仕様。



キノコのファルシ


トマトのファルシ


フルーツ盛


鹿肉のロースト いんげんソテー


キッシュロレーヌ
キッシュガーリックシュリンプ


ブロッコリー チーズソース焦がしパン粉
チーズ盛


因みに

前回は、立食だったのでスペインバル風。(のつもり)














月並みですが、
相手の喜ぶ顔を想像して何かをするのは、
大変な事だけれど、とても楽しいですね。


備忘録
ピオロ キュベ ロゼ
ボッテガ ゴールド 
コレッツィオーレ チンクアンタ