マーガリンとバター

２度目のプレーンスコーン。
前回は、『ケーキ用マーガリン』というのを使用しましたが、今回は、バターを使用。
驚くくらい、出来上がりに差ができました。
バターの方がふくらみました。生地も食べてみたら柔らか。
オーブンが小さいので、全部きつめに膨らみ、底はバター湖になっています。
そうか、次からは、バターにしよう、と思いました。



今日、27日は良い天気。
頭痛がひどいので、午後から休みをもらい、ずっと寝ていました。
６時過ぎに起きて、９時には元気になったのでスコーン作り。
いつもと時間がずれましたが、今からお風呂。職場で入浴剤をいただいたので、それを試してみます。