パン

できました。パンです。
まったく膨らみませんでした。指でツンと押すと、ピトッと引っ付いてきます。発酵もしてないようです。


しょうがないので、フライパンで焼きました。

パン、最終形です。

巻末に、『基本の材料』というページで『塩』について書かれていますが、塩はイーストの働きを抑え、過発酵を防止するそうです。
やっぱり、塩か、、、。
塩の瓶には、油性ペンで小さく『塩』と書き足しました。これで、これから使い間違える事はないかと思います。
ブレイン君に味見をしてもらったら、「これは、前に塩を入れすぎたナンを食べてaccoが倒れていた時と同じ危険な味がする」との感想でした。
私は今回も、少ししょっぱいかな、という気はするけど、そんなに食べれない程ではないな、という感想。
しょっぱさは、後でジワジワと味覚にのぼってきて、気づいた頃には動けない程血管に浸透（？）しているモノなので気をつけたいですね。
巻頭には、「目分量でいれたり、計りまちがえたりしないようにご注意ください。」と電子スケールを使うよう注意書きがしてあるので、今度は石けんを作る時のような気持ちで正確に作ろうと思います。

以上、結果報告でした。