柿と計量スプーン

今日、Ｍさんから戴いたケーキ。
次の料理会で教えてもらえる事になりました。うれしや。
レーズンやナッツ、シナモンが効いててとても美味しいです。
甘さの元は、柿だそうです。

それから、今日Ｍさんにいただいた、琺瑯製の計量スプーン。
前回、嵐の中うちで料理会をしたときに計量スプーンがなかったので、プレゼントしていただきました。これを見たブレイン君が、「大さじ１っていう量がわからなくて料理を断念した事があるんだよ。」と言っているのを聞き、そんなに厳格な人だったとは、と驚かされました。


今日は晴れ時々雨だったけど、寒い１日でした。
ＭさんとＭさんの御子息と一緒に大学病院へお見舞いに。私は手作りのスコーンを持って行きました。得意になった「ママレードのスコーン」をプレゼントしながら、「目分量って、手の感覚のことだったんですね。」と最近実感したことを料理が得意な２人に告げると、「たまには基本に戻って、全部計量して作った方がいいよ。」とアドバイスを受けました。このまま飛躍するところだったので、良いブレーキになりました。
退院したらまた料理会を開こう、と約束して帰宅。
「自分が下手だと思うなら、まず材料や道具に投資しないと。」という会話が印象に残り（バーミックスの通販カタログをいただきました。ベーシックセットで28,000円。ヒーッ！）、帰りに手芸屋さんにより、高い糸を買おうと張り切っていましたが、あまりに高すぎて逃げ帰ってきました（欲しい糸を必要数だけ買ったら、10万円を超えます）。でも、あんな糸に囲まれてたら素敵。
バイトでお金が貯まったら買いに行きます。