こんばんわ
日に日に 暑くなって
夏が近づいている感じ!!
今日は、朝から夕方まで
外で仕事があったので
朝から
夕食の用意をしていました
暑くなってくると
どうしても 夕食を作るのが
。。。
な気分になってしまう私
こんな時は
暑くなる前に朝から作るのが一番ですね!!
朝作って美味しく食べられるごはん
ということで
今日は、ミートソースを作りました
ミートソースに何いれますか?
私は
・玉ねぎ
・人参
・しめじ
・ミンチ
をたっぷりのトマト缶で煮る
もう少し時間がある時は
煮込みハンバーグをたっぷりのトマトソースを作って
残りを
ミートソースにしちゃいます
トマトソース系は、一旦 ソースが冷めると
味がなじむので
一晩寝かせるのがおすすめ!
こんにちわ
今日は、ちょっと蒸し暑い。。。
刻一刻と夏が近づいていますね
火曜日から金曜日の朝は
朝の仕事があるために
ドタバタしていて
ゆっくり朝ごはんを食べれないのですが
週末は
のんびり・・・
そして
遅めの朝ごはんをいただきました
平日は
ほんと時間が足りないくらい
朝5時半に起きているんだけれど
バタバタで
コーヒーもゆっくり飲めないので
お休みの日は
のんびり
今回は
ケメックスのマグで
炭焼コーヒーをいただきました
お友達が焙煎した炭焼コーヒー
大阪北部に
【菊炭】という炭が有名なのですが
千利休が愛した
菊の花が咲いたような切り口の炭
お湯を沸かすだけの材料ではなく
見た目も美しく
火力も強く 火持ちが良いといった特徴があり
文禄4(1595)年8月15日に
豊臣秀吉が池田伏尾の久安寺で観月の茶会を催したとき
この炭を薦めた記録が残っています
この炭を使って焙煎した
429(しふく)さんのコーヒーをいただきました
一口目は
すっきり
そして
後から 炭のいい香りがする
コーヒーです
焙煎の仕方で
味が違うのよーっとおっしゃっていたのですが
なかなか
深い味のコーヒー
ありがとうございます
ペーパードリップしたので
リビングが
香ばしいコーヒーの香りでいっぱいに
幸せなひと時を過ごすことができました
Mさん
ありがとうごあいます。
今夜は水出しコーヒーを準備して
明日は
アイスコーヒーを
いただきまーす
こんにちわ
梅雨に入ってからまとまった雨が降らずに
カラッとした過ごしやすい6月ですね〜
6月に入って
アメリカからファイヤーキングがやってきました!
そう
私が待ちに待っていた
【あるもの】がやってきてくれたんです
アメリカから日本まで無事でやってきてくれるのか?
心配していましたが
割れることなく
無事にきました
アンカーッホキング製
ジェムストーンのクリアです
ジェムストーンを初めて見つけた時は
7年くらい前かな,,,
32個入りの段ボールに
未使用の状態で
タンブラー3サイズ
ロックグラスのセットで見つけました
それから
ハニーゴールドを見つけて
大きなピッチャーを手に入れて
アボカドグリーンがやってきました
探していると
もう１色
あるなぁと
でも
なかなか見つけることもなく
2-3年前に
やっとロックグラスを手に入れてました
そして
今回は
タンブラー見つけちゃった!!
一番大きいサイズのタンブラーです
ジェムストーンの試作品ではないかと
向こうの方も言っていたのですが
今回は
1つだけエンボスがなめらかな
凸凹模様が緩やかな
試作品らしい?
しっかりエンボスがあるのは
こっち
↓ ↓ ↓
手にした感触もちょっとちがいます
透明のアンカーホッキングのグラスって
種類も形もたくさんあるけれど
これは
貴重なものかなぁ。。。
今回は
複数個てにいれたので
私以外の方にも
楽しんでもらえたらなぁと思ってます
このグラスで
何を飲もうか?
ちょっとドキドキします
