10月も あとわずか・・・
日に日に 吹く風が冷たく 紅葉もきれいになってきました。
幼稚園に通う息子が 毎日のように
どんぐりを持ち帰ってきてくれます
まだ、寒～いってほどではないのですが
数日前から クリーム系のものが食べたくって
仕方がなかったのですが
うちは 旦那さんがクリーム系が好きじゃない・・・
ということで 滅多にクリームシチューやグラタンのメリューは
出てこないのですが
手作りなら とりあえずは食べてくれるので
作ってみました
きのこたっぷり
ジャガイモごろごろの手作りシチュー
作り方も簡単
バターでお肉とお野菜を炒めたら
小麦粉を入れ 炒めて
牛乳を入れてから コンソメスープの素をいれて
とろみが出るまで 混ぜながら煮て
そのあとは 火を止めて蓋をして20分
彼と結婚するまでは
シチューっていうと市販のルーを使っていたのですが
『市販のシチューの素は粉っぽいのが好きじゃない!』
という理由で好きじゃなかったみたい
以外にもよく食べてました(笑)
今回は、ルクルーゼのパンプキンのお鍋でシチューを作ったので
ダイニングテーブルにドーンっとおいて
好きな分だけ入れれるようにしました。
今回は、たくさん食べる人
ちょっとでいい人と色々いるので
取り分ける食器のサイズも色々
私は、ファイヤーキングのRWフラトリム シリアルボウルを使いました。
このフラットリムは、スープやシチューにぴったり
見た目もいい感じ
私の大好きな ボウルの一つです。
これから、寒くなる季節は
ほかほか温まる シチュー
旦那さんがチャレンジしてくれたことで
まずは、作ってみる
そして、食べてもらう
この冬は 出番が増えそうです
