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こんにちわ
今日も朝から溶けるような暑さ
子供たちも、暑くてウダウダ全開・・・
たまりません
暑さに負けず今日も頑張りましょう!
昨日は、家族みんなでコリアンタウンにお肉を買い出しにいってきました!
新鮮な牛ホルモン
生ではもう食べれない牛レバーをさっと炒めファイヤーキングのフットボールプラッターに盛りつけました。
レバーは、牛さんの肝臓。
タンパク質・ビタミンA・B1・B2・鉄分が豊富です。
こっちは
ミノサンド
ミノサンドは、第一胃袋。
牛の中で一番大きな胃袋。
胃壁に油が挟まっているところが【ミノサンド】です。
固いので切り込みを入れてカット。
クセの少ないホルモンです。
今回は、お肉屋さんでカットしてもらいました。
プロにカットしてもらうと より美味しくいただけますよ!!
ししとう・長ネギと一緒に焼き肉のタレで炒めました。
たっぷりあったけど みんなでぺろっと食べちゃいました!!
毎日暑い日が続きますが
スタミナつけて 水分補給を心がけて頑張りましょう。
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