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こんにちわ。
今日も朝から夏日ですね！！
子供たちは、小学校の開放プールに出かけ 夏休みを楽しんでおります。
暑い日が続くと 何を作ろうか・・・
娘が、みつけてきたレシピを参考に冷麺を作りました。
生麺を湯がき
キュウリ・豚冷しゃぶ・キムチとのせて ゴマだれをかけていただきます。
ゴマだれとキムチのコラボ いけます！！
ファイヤーキングのジェーンレイのスーププレートにピッタリ
そして、お昼に食べたそうめんがあまったので
ふやけたそうめんを利用した一品
小麦粉・卵を水でといた物に 紅ショウガ・刻みネギと残ったそうめんを2cmくらいにきったものをいれてフライパンで焼きました。
焼き上がったら マヨネーズ・トンカツソースを塗り
鰹節と青のりをまぶして お好み焼き風になりました。
ソースではなく 醤油と鰹節のパターンも作っていただきました。
のっこたそうめんの再利用 成功です！！
イカを入れてもおいしいかな・・・とか
豚肉を入れても！なんてアイデアがうかびました。
食感もふわふわしていて美味しかったです。
また、余った時に作ってみたい一品になりました(^^)
夏バテに気をつけながらがんばりましょう！
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