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こんにちわ。
いつも《Fire-aking と過ごす時間》見てくださってありがとうございます。
今日は、朝から雨ですね・・・
桜も散ってしまい、とっても暖かな季節となりましたね。
我が家では、先日 大量のオニオンスライスを作りました。
家族5人 1個のタマネギをスライスして たっぷりのかつお節とポン酢で頂きました。
この日の、メニューは・・・
オニオンスライス
ほうれん草のおひたし
そして、中落ちカルビの焼き肉です。
先日、コストコで買った中落ちカルビ。
そのまま一口にカットしても なかなか固くて食べにくいので
焼き肉屋さんの用に筋をうまく切れるように切り込みを入れて一口大にカットしました。
中落ちカルビって牛のあばら骨の間のお肉なので とっても筋が多いのですが
切り込み次第で とっても美味しく頂けます。
我が家では、手作り焼き肉のタレを絡めて焼きました。
残りのお肉は、タレでつけて保存。
お弁当のおかずになります。
ちょっとの手間で安いお肉も美味しく変身
ごちそうさまでした。
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