おはようございます。
いつも 【Fire King ファイヤーキングと過ごす時間】を見てくださってありがとうございます。
昨夜は 台風のような 強い風と雨が降っていました
皆様のところは だいじょうぶだったでしょうか！？
今日は 今が旬の 黒豆の枝豆が手に入ったので紹介したいと思います
Fire Kingのターコイズ・ベジタブルボウルに塩ゆでした黒枝豆を盛りつけしました。
⇒http://firekingmama.com/?pid=33539107
《丹波黒》で有名な 丹波篠山の黒豆です
この時期になると 『デカンショ街道』沿いの黒豆畑に臨時の即売所が現れます。
黒豆は この時期に収穫されます。 普通の枝豆より遅いですね！
実がとっても大きくて お豆の旨みがたっぷりです！
いつも２kg購入します。
軽く塩ゆでしたあと冷凍保存もしておきます。
たっぷり1kgの黒豆を塩ゆでして
ターコイズのベジタブルボウルにダァーんっと盛りつけしてみました。
ターコイズのベジタブルボウルは 薄手で大ぶりです
取扱に少し注意が入りますが
サラダや 煮物にも使えます
昨夜は こんなメニューでした
ちゃんぽん
我が家は ９ヵ月のチビがいるので外食で麺類を食べるのが大変です
でも ちゃんぽんが食べたい
そこで 作りました
豚骨スープ 作れないので 牛乳でとんこつ風です
麺は・・・
スパゲッティなんです
コレが結構いけます！！
野菜たっぷり ボリューム満点の夕食でした
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