こんにちわ
いつも【Fire King ファイヤーキングと過ごす時間】見てくださってありがとうございます
今日は 我が家で 『美味しい！』と言ってくれたメニューを紹介したいと思います
Fire KingのRWディナープレートに盛りつけられた 煮込みハンバーグです
⇒http://firekingmama.com/?pid=30672401
我が家で 毎日使っている RWのディナープレートは 何と言っても丈夫！！
ソースがたっぷりあるものも プレートのくぼみがあるので キレイに盛り付け＆こぼさず食べれます
今回は 煮込みハンバーグを作りました
ハンバーグといえば 合い挽きミンチを使うことが多いのですが
我が家は 豚ミンチでしました
お肉のまとめ買いをしているので 餃子などをする時は 豚ミンチでのハンバーグをします
ハンバーグを作る時は 朝食の食パン
をパン粉にして入れますこの生パン粉のせいで ふわふわのハンバーグができますよ
卵・玉ねぎ・塩コショウなどを入れて捏ねて ハンバーグのタネを作り
フライパンで両面 軽く焦げ目が付く程度に焼きます
もう一つのフライパンで トマトソースを作ります
フライパンに ニンニクのみじん切りをたっぷりのオリーブオイルを低温で香りを出し
底に白ワインか料理酒とトマトの缶詰を入れて塩コショウで味を整えます
このソースでハンバーグを煮込んでいきます
とってもさっぱりのトマトソースなので ハンバーグの旨みも合わさって
とっても美味しかったです
『ハンバーグの焼き加減が難しい・・・』というかたも
煮込みハンバーグなら 生焼けなんてことはないので
上手に出来ますよ
ハンバーグのソースって 色々あると思います
定番のソース系 和風に醤油系 おろしポン酢もさっぱりですが
たっぷりトマトソースも たまにはいいものです
トマト嫌いだった旦那さんもこのソースなら食べれます
子供たちも トマトケチャップ味じゃないこのトマトソース大好きです
自家製なので 安心して 美味しいものを食べるること
家族のニコニコ笑顔に感謝します
Fire-King Mamaなら全国どこでも送料無料！！ オキニのファイヤーキングを手に入れよう♪
